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Wie groß ist eine dorade

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Charakteristisch für den Speisefisch, der. 1 › Dorade-Koestlicher-mediterraner-Speisefisch,dorade 2 Die Goldbrasse wird im Normalfall zwischen 25 und 35 Zentimeter lang und bis zu 2,5 Kilogramm schwer, allerdings werden selten auch Exemplare mit über 3 Die Dorade Royal, auch Goldbrasse genannt, gehört zur Familie der Meerbrassen, die insgesamt über 50 Arten zählt. Sie hat einen hohen Rücken mit einer. 4 Die Goldbrasse wird im Normalfall zwischen 25 und 35 Zentimeter lang und bis zu 2,5 Kilogramm schwer, allerdings werden selten auch Exemplare mit über 70 Zentimetern Länge gefangen, das größte bisher bekannt gewordene Exemplar wog 17,2 Kilogramm. 5 Charakteristisch für den Speisefisch, der bis zu 70 Zentimeter lang und zweieinhalb Kilogramm schwer werden kann, ist die leicht rundliche Körperform und das goldene Band zwischen den Augen. Je. 6 Die silberglänzende Dorade Royal, wie auch die rötlich schimmernde Dorade Rosé, bieten sich mit einem Gewicht von ca. g perfekt für die Zubereitung als ganzer Fisch an: Die Haut der Dorade mit einem scharfen Messer mehrfach leicht einschneiden, mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen einreiben und dann unkompliziert in der Pfanne in. 7 Der Kaloriengehalt der Dorade ist gering – 96 kl pro g. Das macht sie zu einen beliebten Diätprodukt. Ärzte empfehlen Dorade für Menschen mit Verdauungs- und Schilddrüsenproblemen. Der Verzehr dieses Fisches zweimal pro Woche hat eine vorbeugende Wirkung gegen Arteriosklerose und Herzinfarkt. 8 Obwohl die Dorade (auch Dorade Royal genannt) zu der über Arten zählenden Familie der barschartigen Fische gehört, hat sie doch ihre sehr besonderen Kennzeichen. Allen voran sind das die goldfarbenen Flecken auf ihren Backen und das goldene Band, das typischerweise auf ihrer Stirn verläuft. 9 Doraden werden im Ganzen oder filetiert angeboten, frisch ebenso wie tiefgefroren. Geschmack. Goldbrassen sind äußerst grätenarm, ihr Fleisch ist fest, weiß und sehr schmackhaft. Verwendung. Wegen des festen Fleisches eignet sich die Dorade ausgezeichnet zum Braten und Grillen, aber auch zum Dünsten und Pochieren. ist dorade ein guter fisch 10 dorade preis 12

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